روغن نارگیل از میوه‌ی درخت نارگیل تهیه می‌شود، بوی معطری دارد، محتوای آن آب و اسیدهای کم چرب است. این روغن، فقط برای اهداف پخت و پز و آشپزی نیست. بلکه می‌توان از آن در راستای حفظ و بهبود سلامتی بدن نیز استفاده کرد. یک نمونه از فایده‌های روغن نارگیل برای سلامتی خوردن آن به صورت ناشتا یا با شکم خالی است. روغن نارگیل خواصی زیادی دارد. و جای تعجب نیست که مصرف روغن نارگیل ناشتا برای سلامتی بسیار محبوب و معروف است.
از نظر علمی، روغن نارگیل حاوی محتوای شیمیایی زیادی است:
– اسیدهای محلول ۵۰٪
– لیپیدها (چربی‌های) ضد میکروبی
– کلاهک‌های اسیدی
– اسید لوریک
– اسید کاپریلیک
– اسید میریستیک
– اسید پالمیتیک
– اسید استریک
بر مبنای مطالعات مختلفی که انجام شده است، مصرف روغن نارگیل فوایدی دارد که موارد زیر از آن جمله هستند:
۱. کاهش اندازه‌ی دور کمر
دانشمندان دریافته‌اند کسی که ۱ تا ۲ قاشق در روز روغن زیتون با معده‌ی خالی مصرف می‌کند می‌تواند اندازه‌ی دور کمرش را کاهش دهد. چون روغن نارگیل می‌تواند کالری‌هایی را که در آن ناحیه تجمع می‌کنند بسوزاند.
۲. کاهش وزن
اگر در حال حاضر پیگیر یک برنامه‌ی رژیمی تناسب اندام هستید، مصرف ناشتای روغن نارگیل را امتحان کنید. خیلی‌ها از روغن نارگیل در رژیم غذایی‌شان استفاده نمی‌کنند. در واقع روغن نارگیل می‌تواند وزن‌شان را کاهش دهد.
۳. کاهش مصرف غذا و خوراکی
به خاطر آنکه ناشتا خوردن روغن نارگیل باعث ایجاد احساس سیری می‌شود، در نتیجه به کاهش و محدودیت مصرف مواد خوراکی می‌انجامد.
۴. کمک به کارکرد بهینه‌ی دستگاه گوارش
مصرف روغن نارگیل با شکم خالی برای گوارش خوب است. محتوای روغن نارگیل به دستگاه گوارش کمک می‌کند عملکردی بهینه داشته باشد.
۵. کمک به جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن
جذب بهینه‌ی مواد مغذی برای حفظ سلامتی بدن مفید است. یک راه آن مصرف روغن نارگیل به صورت ناشتا یا با شکم خالی است.
۶. سوزاندن چربی شکمی
فایده‌ی دیگر روغن نارگیل به صورت ناشتا آن است که حاوی اسیدهای چرب زنجیره‌ی متوسط است. این محتوا باعث می‌شود بدن به راحتی چربی‌های دور شکم را به انرژی تبدیل کند.
۷. مبارزه با التهاب
این روغن سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که به عنوان یک پادتن به مبارزه با رادیکال‌های آزادی می‌پردازد که عامل التهاب هستند. مطابق مطالعات انجام شده در هند، محتوای آنتی اکسیدان موجود در روغن نارگیل به عنوان عامل ضد التهابی عمل می‌کند و با التهاب‌هایی مانند سنگ صفرا، مشکلات روده‌ای و سایر بیماری‌ها مبارزه می‌کند.
۸. افزایش متابولیسم
بهترین راه برای افزایش متابولیسم بدن مصرف روغن نارگیل است. چون راحت تر به بدن سوخت رسانی می‌کند.
۹. افزایش انرژی
این محصول یکی از منابع مهم است و می‌تواند انرژی بدن را افزایش دهد. محتوای کالری موجود در آن به افزایش پیوسته‌ی انرژی بدن کمک می‌کند.
۱۰. پیشگیری از سنگ کلیه
محتوای شیمیایی روغن نارگیل می‌تواند از به وجود آمدن سنگ‌های کلیه که برای سلامتی مضر هستند جلوگیری کند.
نحوه استفاده از روغن نارگیل
به منظور دستیابی بهینه به مزایای روغن نارگیل، آن را بر اساس وزن‌تان مصرف کنید.
– برای وزن‌های بین ۴۰-۵۹ کیلوگرم – ۳ قاشق غذاخوری در روز
– برای وزن بین ۶۰-۸۰ کیلوگرم – ۴.۵ قاشق غذاخوری در روز
– برای وزن بیش از ۸۰ کیلوگرم – ۶ قاشق غذاخوری در روز
