مرکز اسلامی شهر "سیدار رپیدز" ایالت آیووا آمریکا، میزبان برگزاری نمایشگاه بین المللی غذا و خوراکی بود.
مسئولین برگزاری این نمایشگاه، هدف خود را از اجرای آن در محل مرکز اسلامی این شهر، اینچنین اعلام کردند: معرفی اسلام و فرهنگ اسلامی و نیز تفهیم این حقیقت که اسلام به معنای عرب نیست و مسلمانان می توانند از اتباع هر کشور دیگر باشند، از اهداف برگزاری این نمایشگاه فرهنگی در محل مرکز اسلامی شهر سیدار رپیدز بود.
در جریان برگزاری این نمایشگاه، صدها تن از شهروندان آمریکایی، با حضور در مرکز اسلامی این شهر، ضمن بازدید از نمایشگاه غذا و خوراکی، این فرصت را یافتند تا از نزدیک این مرکز اسلامی را مشاهده کرده و با مسلمانان به صحبت بنشینند.
این نمایشگاه همچنین با فروش غذاهایی که توسط خانواده های مسلمان سوری، لبنانی، مالزیایی، پاکستانی و … تهیه شده بود، توانست ۸۰۰۰ دلار درآمد کسب نماید که تمام این مبلغ برای انجام امور خیریه اختصاص یافت.
«ایمان منتسوری» مسئول برگزاری این نمایشگاه با اعلام این مطلب خاطرنشان کرد: تمام غذاهایی که توسط خانواده های مسلمان تهیه شده بود، در ساعات اولیه آغاز به کار نمایشگاه به فروش رسید و مبلغ هشت هزار دلار حاصل از فروش آن، برای انجام امور خیریه اختصاص یافت.
«کریستین هاله» یکی دیگر از مسئولین برگزاری این نمایشگاه در این باره اظهار داشت: غذا یک زبان بین المللی است و به وسیله آن می توان با فرهنگ ها و باورهای ملت ها و اقوام دیگر آشنا شد.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: هدف از برگزاری نمایشگاه غذا و خوراکی در این مرکز اسلامی این بود که مردم آمریکا را با فرهنگ اسلامی آشنا سازیم و این حقیقت را که اسلام تنها اختصاص به اعراب ندارد و شهروندان بسیاری از کشورهای دیگر نیز دین اسلام را به عنوان دین خود برگزیده اند و به آن عمل می کنند، به آنان یادآور شویم.
گفتنی است، با افزایش فضای اسلام هراسانه در سیاستمداران و برخی رسانه های غربی، مراکز اسلامی در جای جای آمریکا کشورهای اروپایی، با هدف مبارزه نرم با این فضای ناعادلانه، اقدام به برگزاری مراسم های مختلف همچون ملاقات آزادانه با مسلمانان و بازدید از مراکز اسلامی و نیز برگزاری نمایشگاه های مختلف، روی آورده اند.
