emamian
مسجد قبة الصخره
مسجد صَخْره یا صَخرهٔ مقدس، مسجدی در محوطه حریم شریف بر تپه موریا در شهر بیت المقدس است. این مسجد و گنبد آن که به قبة الصخره مشهور شده، بر روی صخرهای بزرگ ساخته شده که در دین یهود، اسلام و مسیحیت محترم است. به باور مسلمانان حضرت محمد(ص) در شب معراج از روی این صخره به آسمان عروج کرده یهودیان نیز بر این باورند که زمین از این صخره گسترش یافته، بدن آدم از خاک آن آفریده شده و ابراهیم مأمور شد در همین مکان فرزندش را قربانی کند.
گنبد یا قبه طلایی مشهور که برخی از مردم آن را گنبد مسجد الاقصی می‌پندارند، بر روی صخره مذکور ساخته شده و گنبد مسجد صخره است.
مسجد صخره در قرن نخست قمری و در دوره عبدالملک بن مروان ساخته شد و پس از آن در دوره‌های مختلف بازسازی شده است.
قبة الصخره به همراه مسجد اموی در دمشق، مسجد عمروعاص در قاهره، و مسجد قیروان در تونس، از مهمترین بناهای ساخته شده در قرن اول قمری و در میان یهودیان، مسیحیان و مسلمانان مورد احترام است.
کوهی که قبة الصخره بر روی آن ساخته شده، تا سال دوم هجری قبله مسلمانان بوده است. به باور مسلمانان حضرت محمد(ص) در شب معراج از روی این صخره به آسمان عروج کرده است. یهودیان بر این باورند که زمین از این صخره گسترش یافته و بدن آدم از خاک آن آفریده شده و همان جایی است که حضرت ابراهیم پس از آنکه از سوی خدا مأمور به ذبح شد، فرزندش را به آنجا برد تا قربانی کند.
تاریخچه
ساخت مسجد صخره در سال ۶۶ق در دوره عبدالملک بن مروان، خلیفه اموی، بر گرد صخره موجود در تپه موریا در بیت المقدس آغاز شد و در سال ۷۲ق به اتمام رسید. در شرایطی که عبدالله بن زبیر در مکه به خلافت رسید و حاجیان را وادار به بیعت با خود می‌کرد، عبدالملک مروان مانع از عزیمت مردم به سفر حج شد و تلاش کرد زیارت و طواف قبة الصخره را جایگزین سفر حج سازد.
قبة الصخره در دوره مأمون، خلیفه عباسی در سال ۲۱۶ق بازسازی شد. پس از بازسازی، نام مأمون در سنگ‌نوشته‌های مسجد جایگزین نام عبدالملک مروان شد، اما سال ساخت بنا، یعنی ۷۲ق بدون تغییر ماند.
در سال ۴۰۷ق زلزله شدیدی در قدس رخ داد و قبة الصخره ویران شد، در سال ۴۱۳ق و در دوره خلافت الظاهر، خلیفه فاطمی، مسجد صخره بازسازی شد. زلزله دیگری در سال ۴۶۰ق نیز به ویرانی مسجد و بازسازی دوباره آن در سال ۴۶۷ توسط القائم بامرالله، خلیفه عباسی شد.
دلیل نامگذاری
نامگذاری مسجد صخره از آن رو است که این مسجد بر روی صخرهای ساخته شده که در تپه موریا در بیت‌المقدس قرار دارد و به همین دلیل، قبة الصخره نیز نامیده میشود. «قبه» در عربی به معنای گنبد است.
قبة الصخره گاه با مسجد الاقصی اشتباه گرفته میشود؛ قبة الصخره گنبدی طلایی دارد و گنبد مسجد الاقصی، تیره‌رنگ است.
ساختمان و معماری
بر قطعه‌ای از یک ستون مرمری در جنوب غربی مسجد صخره، جایگاهی به نام «قدم محمد» قرار دارد که گفته شده جای پای حضرت محمد(ص) در شب معراج است. همچنین در نزدیکی قبة الصخره مکانی مشهور به «قبة النبی» وجود دارد که بنابر باورهای اهالی قدس، حضرت خضر در آن نماز خوانده است. قبة الصخره از لحاظ تزیینات از غنی‌ترین ساختمان‌های اسلامی دانسته شده است.
موقعیت مسجد در حرم شریف به صورتی است که صخره میان مسجد و مسجد میان سکو و سکو میان صحن واقع شده است. سکویی که مسجد بر آن بنا شده و با چهار مسیر پله‌ای به آن دسترسی پیدا میکنند، به ابعاد 330 ارش (فاصله‌ای از سر آرنج تا نوک انگشت میانی) در سیصد ارش و ارتفاع دوازده گز (فاصله‌ای در حدود یک و نیم ارش) است.
با تکیه بر گزارشات تاریخی، سیمای ظاهری مسجد قبة الصخره، در عصر حاضر، تفاوت چندانی با بنای آن در قرون نخستین اسلامی ندارد؛ چنانچه مقدسی (م381ق) بنای کلی آن را یک عمارت هشت ضلعی با چهار در ورودی زرین‌فام به نام‌‌های «باب القبله»، «باب اسرافیل»، «باب الصور»، «باب النساء» معرفی میکند.
تزیینات سردر‌های ورودی به اهتمام مادر المقتدر، خلیفه عباسی، صورت گرفته است. گنبد مسجد دارای سه پوسته است: نخست از لوح‌‌های نقاشی شده، دوم از تیر‌های آهنین مشبک شده و سوم از لوح‌هایی چوبین پوشانده شده با صفحه‌‌های مسین زراندود است ارتفاع گنبد تا زمین، یکصد ذراع است.
ساختمان مسجد قبة الصخره متشکل از هشت ضلع است که هر ضلع، 33 ارش طول دارد. صخرهای که مسجد به پاس آن بنا شده، کبودرنگ و دارای شکلی نامنظم و محیطی به ابعاد صد گز است. این صخره را که به قامت یک انسان ارتفاع دارد، پنجر‌ه‌ای از مرمر احاطه کرده و از باقی شبستان متمایز شده است. مسجد قبة الصخره در زمان توصیف مقدسی (م381ق) ماهانه یکصد دینار روغن زیتون و سالانه هشتصد هزار ذراع حصیر، مقرری داشت.
بیانات در دیدار کارگزاران حج
بسم الله الرّحمن الرّحیم
الحمد لله ربّ العالمین و الصّلاة و السّلام علی سیّدنا و نبیّنا ابی‌القاسم المصطفی محمّد و علی آله الاطیبین الاطهرین المنتجبین سیّما بقیّة الله فی الارضین.
خیلی خوش آمدید برادران و خواهران عزیز؛ بخصوص جمع شما خانواده‌های معظّم و مکرّم شهیدان و همچنین بالخصوص خدمتگزاران به فریضه‌ی عظیم حج و حج‌گزاران عزیز. به مناسبت شهادت حضرت امام صادق (سلام الله علیه) به همه‌ی حضّار محترم تسلیت عرض میکنم.
در مسئله‌ی حج یک اصل اساسی برای همه، هم برای حج‌گزار، هم برای خدمتگزار، عبارت است از فهم اهمّیّت حج؛ [اینکه] حج در مجموعه‌ی نظام اسلامی و در مجموعه‌ی عباداتی که انسان انجام میدهد چه اهمّیّتی دارد؛ این مهم است. اهمّیّت حج را [باید فهمید]. یک وقت یک سفری است انسان انجام میدهد؛ خب در این سفر ممکن است زیارت هم باشد، سیاحت هم باشد، تجارت هم باشد؛ یک وقت نه، مسئله فراتر از یک سفر است؛ مسئله یک مسئله‌ی جهانی، یک مسئله‌ی بین‌المللی، یک مسئله‌ی تمدّنی در معارف اسلامی است. حج را با این چشم باید نگاه کرد و دید.
حالا آیات حج متعدّد است در قرآن، و هر کدام هم یک نکته‌ی خاصی دارد لکن دو آیه از این آیات را که اشاره به منافع حج دارد، من اینجا یادداشت کرده‌ام که عرض کنم. یکی این آیه‌ی شریفه‌ی سوره‌ی مائده است که میفرماید: جَعَلَ اللهُ الکَعبَةَ البَیتَ الحَرامَ قیامًا لِلنّاس؛(۲) خدا کعبه را مایه‌ی قوام جامعه دانسته؛ این خیلی چیز مهمّی است؛ «قیامًا لِلنّاس». یعنی اگر چنانچه حج وجود نداشته باشد و تحقّق پیدا نکند، امّت اسلامی و جامعه‌ی اسلامی فرو خواهد پاشید؛ لذاست که فقها میگویند که حج در مواردی واجب کفائی است؛ یعنی اگر چنانچه شما دیدید یک روزی ــ که خدا نیاورد آن‌چنان روزی را ــ حاجی‌ای وجود ندارد از هیچ جای دنیا، بر شما شخصاً واجب است که حج بروید ولو ده بار هم قبل از آن حج رفته باشید. هرگز نباید این خانه، این قرارگاه اصلی، این مرکز اساسی، خالی بماند. «قیامًا لِلنّاس»؛ این خیلی تعبیر مهمّی است.
یک آیه‌ی دیگر آیه‌ی مبارکه‌ی سوره‌ی حج است: وَ اَذِّن فِی النّاسِ بِالحَجِّ یَأتوکَ رِجالاً وَ عَلیٰ کُلِّ ضامِرٍ یَأتینَ مِن کُلِّ فَجٍّ عَمیقٍ * لِیَشهَدوا مَنافِعَ لَهُم؛(۳) مردم، ملّت، امّت اسلامی، از اکناف جهان بیایند حج، تا به چشم خودشان منافع خود را ببینند: لِیَشهَدوا؛ مشاهده کنند، ببینند، حضور پیدا کنند در مجموعه‌ی منافعی که وجود دارد. از امام صادق (علیه الصّلاة و السّلام) پرسیدند مراد از این منافع، منافع اخروی است، یعنی ثواب و مانند اینها؟ فرمود نه، هر دو. (۴) البتّه منافع اخروی هم هست، امّا منافع دنیوی [هم هست]. امّت اسلامی در حج منافعی میبرد که با هیچ عامل دیگری این منفعت قابل استیفاء نیست؛ جز با حج، جز با این میقات بین‌المللی [ممکن نیست]؛ فقط با این میعاد جهانی ممکن است. خب، از جمله‌ی منافع دنیوی، ارتقاء سطح مدنیّت دنیای اسلام است، به خاطر همین تفاهم و هماهنگی‌هایی که وجود دارد. یک چیزهایی هست که خیلی ظاهر است، امّا از چشم انسان پوشیده میماند؛ یکی از آنها همین قضیّه است. شارع مقدّس همه‌ی آحاد امّت اسلامی را [خطاب میکند]: وَ اَذِّن فِی النّاسِ بِالحَج. در این کلمه‌ی «ناس» هم نکاتی وجود دارد، نمیخواهم حالا وارد بشوم. در چند آیه‌ی شریفه‌ی قرآن بحث «ناس» است، بحث «مؤمنین» نیست؛ یکی همین آیه [است]: وَ اَذِّن فِی النّاسِ بِالحَج؛ مال آحاد مردم و همه‌ی بشریّت است. ندای حضرت ابراهیم خطاب به همه‌ی بشریّت بود. در روایت دارد که وقتی خداوند متعال به ابراهیم (علیه السّلام) وحی فرمود که مردم را دعوت کن، رفت روی کوه ابوقُبیس و گفت «اَیُّهَا النّاس»؛(۵) بحثِ کسانی نیست که به من اعتقاد دارند، من را قبول دارند؛ همه‌ی بشریّت را دعوت کرد به حج. در طول تاریخ، در طول زمان، تا وقتی دنیا دنیا است، این دعوت ابراهیم وجود دارد. خب، در یک ایّام مشخّص، در یک محدوده‌ی معیّنی از زمان ــ که در سوره‌ی بقره «اَیّامٍ مَعدودات»(۶) و در سوره‌ی حج «اَیّامٍ مَعلومات»(۷) ذکر شده است ــ و در یک نقطه‌ی خاصّی از مکان، همه‌ی آحاد بشریّت را خداوند متعال دعوت کرده. البتّه پیدا است آن کسانی که ایمان به این دعوت دارند، قبول میکنند، می‌آیند و عمل میکنند، پس مؤمنینند، مال مسلمانها است؛ دیگرانی که قبول ندارند قهراً اجابت نمیکنند این دعوت را، محروم میمانند. اینکه همه‌ی آحاد مردم از اطراف عالم برای یک روز معیّن و تاریخ معیّن در یک مکان معیّن جمع بشوند، این یک چیز تصادفی نیست، این یک امر حساب‌شده است، پیدا است اینها را برای کاری دعوت میکنند.
شما ملاحظه کنید، اگر حالا یک فراخوانی داده بشود که مثلاً فلان گروه از مردم یا فلان شهر از شهرهای کشور یا همه‌ی مردم کشور در فلان روز، فلان جا و در فلان نقطه حاضر بشوید، معنایش چیست؟ معنایش این است که این حضور برای یک غرض و یک مقصودی است؛ معنایش این نیست که به آنجا بیایید و بروید؛ نه، [یعنی] بیایید تا یک کاری انجام بگیرد، بیایید تا یک هدفی تأمین بشود؛ حج این است. دعوت کردند برای یک هدفی؛ آن هدف چیست؟ ارتقاء امّت اسلامی است؛ آن هدف، نزدیکی دلهای آحاد امّت اسلامی به یکدیگر است؛ آن هدف، اتّحاد امّت اسلامی است؛ در مقابل چه چیزی؟ در مقابل کفر، در مقابل ظلم، در مقابل استکبار، در مقابل بتهای بشری و غیر بشری، در مقابل همه‌ی آن چیزهایی که اسلام آمد برای اینکه آنها را از بین ببرد؛ جمع بشوند تا با اینها مقابله کنند. مثلاً فرض کنید که امروز مسئله‌ی اسرائیل، رژیم صهیونیستی، مطرح است؛ همه‌ی دنیای اسلام باید جمع بشوند و این اجتماع، پیغامی داشته باشد علیه رژیم صهیونیستی. امروز مسئله‌ی دنیا، نفوذ قدرتهای استکباری است؛ همه باید جمع بشوند برای اینکه اعلام حضور بکنند، اعلام قدرت بکنند، سینه سپر کنند در مقابل قدرتهای استکباری؛ اصلاً قضیّه این است. این منافع دنیوی است. البتّه منافع دنیایی را [اگر] بخواهیم بشمریم، باید ده‌ها صفحه نوشت و گفت؛ حالا ما دو جمله عرض کردیم.
منافع اخروی؛ منافع اخروی، آمیخته‌ی با همین منافع دنیوی است؛ تأثیر حج در دلها است؛ ایجاد اُنس با خدای متعال؛ تقویت رابطه‌ی با خدای متعال؛ ایجاد اخلاص در عمل؛ پاک کردن دل از هر آنچه با یاد خدا معارض و مخالف است؛ اینها است؛ اینها باید اتّفاق بیفتد. این اعمالی که در حج هست ــ این احرام و این طواف و این نماز و این سعی و این عرفات و این مشعر و این اعمال منیٰ و مانند اینها ــ هر کدام یک بابی است، یک دریچه‌ی روشنگر و منوّرکننده‌ای است به سوی عالم معنا و عالم غیب که دل شما از این دریچه استفاده میکند. این‌جوری باید حج رفت، این‌جوری باید حج کرد.
یک مسئله‌ی مهم در مورد حج، نگاه جهانی و فراسرزمینی آحاد مسلمان است؛ از این نباید غفلت کرد. اسلام از آحاد مسلمان خواسته است که نگاهشان، نگاه فراسرزمینی باشد. طبعاً انسان با مسائل بلندمدّت و کوتاه‌مدّت و روزمرّه‌ی زندگی مواجه است؛ در این تردیدی نیست، از این گزیری نیست امّا در این منحصر نباید بود. ضمن اینکه شما به زندگی شخصی‌تان، زندگی خانوادگی‌تان، به فرزندانتان، به آینده‌تان، به شغلتان، به آینده‌ی کشورتان، به پیشرفت و اعتلای کشورتان فکر میکنید، باید به دنیا هم فکر کنید؛ تعلیم اسلام این است. یک روایتی من اینجا یادداشت کرده‌ام که اتّفاقاً به مناسبت همین حج است که آن هم از امام صادق (علیه السّلام) است؛ البتّه روایت، طولانی‌تر از این است؛ این روایت در وسائل، ابواب «وجوب الحج» است. توجّه کنید نکته این است که این حرفها را امام (علیه السّلام) به مناسبت وجوب حج میزنند.
از جمله‌ی تعابیری که در این روایت هست، [این است که] میفرمایند: وَ لَو کانَ کُلُّ قَومٍ اِنَّما یَتَّکِلونَ عَلیٰ بِلادِهِم وَ ما فیها؛ اگر قرار باشد که هر جمعیّتی، هر ملّتی فقط به خودشان، به مسائل کشور خودشان، به مسائل شهر خودشان بپردازند، به آنها فقط تکیه کنند و اهمّیّت بدهند، هَلَکوا؛ از بین میروند. اگر شما ندانید در دنیا چه میگذرد، ضعیف میشوید؛ هَلَکوا، تعبیر امام صادق (علیه السّلام) است. وَ خَرُبَتِ البِلاد؛ همان کشور خودتان، منطقه‌ی مورد نظر خودتان هم نابود میشود، خراب میشود. وَ سَقَطَتِ الجَلَبُ وَ الاَربَاح ــ «جَلَب» یعنی درآمد ــ درآمدهای ملّی‌تان هم کاهش پیدا میکند. باید بدانید دنیا چه خبر است. وَ عَمِیَتِ الاَخبَار؛(۸) از دنیا بی‌خبر میمانید. باید نگاه کنید به دنیا، ببینید دنیا چه خبر است.
اینکه ما تکرار میکنیم مسئله‌ی دشمن‌شناسی را، اینکه ما عرض میکنیم دشمن را بشناسید، روشهای دشمن را بشناسید، کارکرد دشمن را بشناسید، مقدار پیشرفت دشمن را بشناسید، ضعف دشمن را بشناسید، قوّت دشمن را بشناسید، این فقط خطاب به مسئولین نیست، به آحاد مردم [هم هست]. کشوری که جوانش، غیر جوانش، عالِمش، درس‌خوانش، کاسبش، همه، توجّه به مسائل جهانی دارند، این کشور، هرگز سرش کلاه نمیرود. ما خیلی جاها در معاملات جهانی سرمان کلاه رفته؛ برای خاطر اینکه به مسئله‌ی جهانی توجّه نداشتیم. این طرفِ ما با چه نیّتی وارد میدان شده، با چه نیّتی این حرف را به ما میزند، این اصرار را روی فلان مسئله انجام میدهد، مشکل او چیست، ما چقدر احتیاج داریم، او چقدر احتیاج دارد؛ اینها را باید [بدانیم]. اگر اینها را بدانیم، سرمان کلاه نمیرود. هر جا اینها را دانستیم و بر طبق این دانسته‌ها عمل کردیم، پیش رفتیم. ما الان در سطح جهانی، در سطح بین‌المللی، در سطح منطقه‌ای پیشرفتهای خوبی داریم؛ همین که آمریکایی‌ها خیلی از آن عصبانی‌اند پیشرفتهای ما است. این پیشرفتها به خاطر این بوده که آن کسانی که مسئول کار بودند حواسشان جمع بوده؛ میفهمیدند دنیا چه خبر است. حج آن نقطه‌ی اساسی است که شما میتوانید این را پیدا کنید.
در حج، از اروپا می‌آیند، از آفریقا می‌آیند، از سرتاسر آسیا می‌آیند، از کشورهای متمایل به فلان سیاست می‌آیند، از کشورهای متمایل به فلان سیاست دیگر می‌آیند، همه‌جور آدم می‌آید. شما میدان دارید، مجال دارید، برای اینکه از مسائل جهان از نزدیک آشنا بشوید، نه از طریق فلان روزنامه‌ی دروغ‌گو و دروغ‌نویس یا فلان خبرگزاری کذّاب خبیثی که در سطح دنیا اخبار پخش میکند، شایعاتِ دروغ پخش میکند، واقعیّات را وارونه میکند. از نزدیک میتوانید بفهمید؛ حج این است دیگر؛ حج را با این چشم باید نگاه کرد.
یک نکته‌ی مهمّ اساسی در حج این است که اسلام عملاً نشان میدهد که این تمایزهایی که در دنیا وجود دارد، در کشورهای مختلف، این تمایزها را قبول ندارد؛ تمایز نژادی، تمایز جغرافیایی، تمایز طبقاتی؛ اینها را قبول ندارد؛ این نکته خیلی مهم است. امروز کشورهای به ادّعای خودشان متمدّن که به نظر بنده هیچ بویی از تمّدن نبرده‌اند ــ همین کشورهایی که میدانید خودشان را متمدّن میدانند و بقیّه‌ی دنیا را وحشی ــ گیرند در مسئله‌ی سیاه و سفید، گیرند در مسئله‌ی نژاد اروپایی و نژاد غیر اروپایی، گیرند در مسئله‌ی مهاجرین. هزاران آدمِ مهاجر [اگر] در دریا غرق بشوند، ککشان نمیگزد، اهمّیّتی به آنها نمیدهند، اصلاً کأنّه [آنها را] انسان نمیدانند، موجود قابل توجّه نمیدانند. به حیوانِ خانگیِ خودشان بمراتب بیشتر اهمّیّت میدهند تا یک بیگانه‌ای که در همسایگیِ آنها زندگی میکند. این حوادثی است که روزمرّه انسان دارد مشاهده میکند در دنیا؛ گیرند، نتوانسته‌اند این مشکل را حل کنند. اسلام حل کرده، آن هم نه در زبان؛ حالا در زبان که قرآن کریم [میفرماید]: «اِنَّمَا المُؤمِنونَ اِخوَة»(۹) و آیاتی مانند این، در روایات و در کلمات بزرگان اسلام [هم] که این حرفها پُر است؛ امّا در عمل، اسلام زبان رفع تمایزش زبان عملی است؛ کجا؟ در حج؛ سیاه هست، سفید هست، از فلان نقطه‌ی دنیا هست، از فلان تمدّن هست، از فلان تاریخ هست، همه در کنارِ هم هستند بدون هیچ تمایزی؛ هیچ تمایزی با همدیگر ندارند؛ با هم راه میروند، با هم طواف میکنند، با هم سعی میکنند، با هم وقوف میکنند. اینها خیلی مهم است. اینها از اسرار حج است؛ اینها را بایستی با معرفت انجام داد.
من حالا در این [مطلبی] که عرض میکنم ــ خب بارها گفته‌ایم این مسائل را ــ اصرارم بر این است که مسئولان محترم حج در این زمینه‌ها فرهنگ‌سازی کنند. کاری کنید که تا اسم حج می‌آید، تا اسم کعبه‌ی معظّمه می‌آید، آن جوانِ امروزیِ ما این مفاهیم به ذهنش خطور کند: مفهوم تمدّن‌سازی، مفهوم اتّحاد جهانی، مفهوم نگاه فرامرزی و بین‌المللی، مفهوم رفع تمایز و مانند اینها به ذهنش بیاید. فرهنگ‌سازی در این زمینه‌ها باید انجام بگیرد؛ این، هم به عهده‌ی روحانیّونی است که در کاروانها هستند، هم به عهده‌ی مسئولین حج است، هم به عهده‌ی مسئولین بعثه است؛ همه؛ هر کسی که توانایی دارد، در این زمینه‌ها فرهنگ‌سازی کند در باب حج. کاری کنید که حج را مردم با این نیّت به جا بیاورند. آن‌وقت اگر ما توانستیم این فرهنگ را در ذهن مردم رسوخ بدهیم، دیگر نگرانِ این نخواهیم بود که حالا فلان برادر ما یا خواهر ما در حج مشغول بازارگردی است برای اینکه یک جنس بنجلی را بخرد به عنوان سوغاتی بیاورد. این نگرانی است دیگر، این جزو نگرانی‌ها است؛ اگر آن‌جور بشود، این نگرانی‌ها را دیگر نخواهیم داشت.
اینکه امام بزرگوار (رضوان الله علیه) اصرار کردند، بنده هم به تبعِ ایشان تأکید کردم که حتماً در نمازهای مسجدالحرام ــ نمازهای اهل‌سنّت ــ شرکت کنید، این به خاطر همین است؛ وَالّا آنجا در مسجدالحرام یک جمعیّت میلیونی جمع میشوند نماز میخوانند، شما هم در هتلِ خودت با پنجاه نفر آدم نماز بخوانید، این نمیشود. در اجتماعات شرکت کنید، حرف بزنید، صحبت کنید، تماس بگیرید. بله، مخالفت هست با اینها، میدانیم؛ ممانعت هست، امّا آن کسی که ممانعت میکند یک انسان است، شما هم یک انسانی؛ شما میتوانید [حرف بزنید]. این منافع را باید به دست آورد. منافع معنوی، همین دعا و تضرّع است. هر چه میتوانید دعا کنید، هرچه میتوانید تضرّع کنید. هر چه میتوانید در مسجدالحرام، در مدینه‌ی منوّره آن عملی را که خدای متعال دوست میدارد که عبارت است از آن عمل مخلصانه و نگاه مخلصانه و تضرّع الی الله تعالیٰ، این را تکرار کنید، زیاد کنید، افزایش بدهید. اَللهُمَّ ارزُقنی حُبَّکَ وَ حُبَّ مَن یُحِبُّکَ وَ حُبَّ کُلِّ عَمَلٍ یوصِلُنی اِلیٰ قُربِک؛(۱۰) عملی که ما را به خدا نزدیک میکند؛ [مثل] همین تضرّع و همین توجّه و ادعیه‌ای که وارد شده. یا ادعیه‌ای که مخصوص آنجا هم نیست، [مثل] همین دعای کمیل؛ این [خواندن] دسته‌جمعی دعای کمیل بسیار کار خوبی است؛ مسئولان محترم با طرفهای مسئول در آن کشور صحبت کنند، تفاهم کنند، توافق کنند که این [کار] انجام بگیرد. این، این بخش مثبت قضیّه، [یعنی] بخش تقرّب الی الله؛ آن طرف هم بخش برائت از مشرکین، و این حرکت عظیمی که وجود دارد و ادامه دارد و باید ادامه پیدا کند.
یکی از افتخارات جمهوری اسلامی این است که این ظرفیّتها را شناساند؛ نمیگوییم حالا به طور کامل احیا کرد که نکردیم ــ به طور کامل احیا نکردیم، باید بکنیم ــ امّا این ظرفیّتها را به آحاد مردم شناساند. قبل از انقلاب، این چیزها مطرح نبود؛ نه آحاد مردم متوجّه این چیزها بودند، نه ماها که عمامه به سر داشتیم و برای مردم موعظه میکردیم؛ ماها هم متوجّه این چیزها نبودیم. اینها را انقلاب به ما یاد داد، اینها را حرکت انقلابی به ما یاد داد؛ این ظرفیّتهای عظیم حج را به ما نشان داد. خیلی خب، این ظرفیّتها را به مردم معرّفی کنیم، بعد هم سعی کنیم که عمل کنیم.
خداوند ان‌شاءالله شماها را موفّق بدارد، حجّتان را قبول کند؛ ان‌شاءالله خداوند حجّ همه‌ی حجّاج از سراسر عالم را مقبول کند و به آنها توفیق بدهد و عزّت و احترام برای آنها فراهم کند و روح مطهّر امام و شهدای عزیز را ان‌شاءالله شاد کند.
والسّلام علیکم و رحمة الله و برکاته
۴) کافی، ج۴، ص۴۲۲
گذرنامه ویژه اربعین با پنج سال اعتبار صادر میشود
سید مجید میراحمدی معاون وزیر کشور و رئیس ستاد قرارگاه اربعین پس از نشست مشترک با همتای عراقی خود در جمع خبرنگاران در تشریح توافقات صورت گرفته افزود: درباره اتباع غیر ایرانی کلیاتی مطرح و مرز‌ها و محل‌هایی برای ورود زوار هر یک از کشور‌ها مطرح شد اما درباره اسنادی که لازم داریم؛ تصمیم بر این شد که در جلسات آینده تصمیمات لازم گرفته و توافقات نهایی در نشست های آینده مشخص شود.
وی گفت : در خصوص اتباع عراقی ساکن ایران هم توافق شد تا کمیته مشترکی میان دو طرف تشکیل شود.
هادی علی الفکیکی مشاور وزیر کشور عراق هم در این نشست گفت: امروز در ایران حاضر شدیم تا درباره مسائل دو طرف و راهپیمایی میلیونی اربعین صحبت کنیم. در خصوص موارد زیادی به تفاهم رسیدیم تا ان شاءالله ترافیک روانی را در نزدیکی مرز‌ها شاهد باشیم.
وی با اشاره به تمهیدات لازم برای زیارت اتباع غیر ایرانی مقیم ایران افزود: درخصوص دانشجویان و سایر اتباع صحبت کردیم تا اسناد هویتی این افراد برای سفر اربعین از سوی ایران صادر شود.
الفکیکی درباره عراقی‌های مقیم ایران هم گفت: دو نوع عراقی مقیم ایران داریم؛ یک دسته از این افراد اسناد هویتی ایرانی در اختیار دارند و دسته دیگر به دلیل ظلم‌های صدام هیچ گونه سندی مبنی بر ایرانی یا عراقی بودن ندارند و به این افراد هم در زمان صدام و هم در زمان حال ظلم میشود. با طرف ایرانی صحبت کردیم تا برای همه این افراد اسناد لازم تدارک دیده شود تا با هماهنگی دو سفارت در دو کشور سفر راحتی برای زیارت اربعین داشته باشند.
مشاور وزیر کشور عراق با تاکید بر اینکه از زوار اباعبدالله الحسین تحت هر شرایطی استقبال میکنیم افزود: زوار ایرانی بسیار علاقه‌مند به راهپیمایی اربعین هستند و خوشبختانه دولت و ملت عراق هم از این راهپیمایی استقبال میکنند و هر شرایطی را برای زیارت آسان زوار اباعبدالله الحسین فراهم میکنند.
وی گفت: طرف ایرانی و عراقی هر دو خواستار این مسئله هستند که بدون مشکل زوار اباعبدالله الحسین زیارت خود را انجام دهند.
میراحمدی معاون وزیر کشور هم تاکید کرد: گذرنامه ویژه اربعین را امسال خواهیم داشت که به تازگی تمهیدات لازم برای صدور آن صورت گرفته است، این گذرنامه ویژه به مدت پنج سال اعتبار دارد و قرار است با هزینه کمتر و فقط برای سفر اربعین صادر شود.
چرا اردوغان بهتر از نظرسنجی‌ها ظاهر شد
خبرگزاری الجزیره در نوشته‌ای به دلایل اختلاف نظرسنجی‌های پیش از انتخابات با خروجی صندوق‌های رای در انتخابات ترکیه پرداخته است: "با شمارش بیش از ۹۹ درصد آرا، مشخص شد که رجب طیب اردوغان، رهبر حزب «عدالت و توسعه» و رئیس‌جمهوری ترکیه ۴۹.۵۱ درصد آرا را به خود اختصاص داده است. در مقابل، کمال قلیچداراوغلو، نماینده برجسته اپوزیسیون و رهبر حزب «جمهوری خلق» ۴۴.۸۹ درصد رای‌های مردمی را به دست آورد.
از آنجا که هیچ‌یک از دو نامزد بیش از ۵۰ درصد آرای صندوق‌ها را به خود اختصاص ندادند، انتخابات به دور دوم کشید و قرار است در ۲۸ مه (هفتم خرداد) میان اردوغان و قلیچداراوغلو برگزار شود.
سونار کاگاپتای، عضو ارشد «انستیتو واشنگتن برای سیاست خاور نزدیک» با بیان اینکه نتایج انتخابات با انتظارات هم‌خوانی نداشت، می‌گوید: اینکه اردوغان تقریبا سه درصد از قلیچداراوغلو جلوتر بود، مایه تعجب است.
موسسه نظرسنجی «کندا» در تحقیقی که پیش از انتخابات انجام داد، اعلام کرد که ۴۹.۳ درصد از شرکت‌کنندگان به قلیچداراوغلو و ۴۳.۷ درصد به اردوغان رای میدهند.
یک تحقیق دیگر توسط موسسه تحقیقات سیاسی «گزیچی» نشان داده بود که قلیچداراوغلو با ۴۶.۹ درصد محبوبیت، یک درصد از اردوغان پیشتاز است.
نظرسنجی‌های سیاست‌زده
با این حال، روزنامه‌نگار الجزیره در استانبول گفت که به‌طور کلی نظرسنجی‌ها در ترکیه چندان قابل استناد نیستند.
این روزنامه‌نگار گفت: پیش از انتخابات، بسیاری از موسسات نظرسنجی به این متهم شدند که جهت‌گیری‌های سیاسی خود را در نظرسنجی‌هایشان اعمال کرده‌اند. این بدین معناست که موسسات نظرسنجی سیاست‌زده شده و سعی دارند در نتیجه انتخابات تاثیر بگذارند.
نظرسنجی دیگری در ۱۰ و ۱۱ مه که با شرکت ۴۰۰۰ رای‌دهنده برگزار شد، نتیجه گرفت که قلیچداراوغلو با ۵۱.۷ درصد آرا در همان دور اول انتخابات کار را یکسره خواهد کرد.
وقتی محرم اینجه، رهبر حزب «مملکت» چند روز پیش از انتخابات از رقابت‌ها کناره‌گیری کرد، انتظار می‌رفت آرای قلیچداراوغلو و ائتلاف شش‌حزبی «ملت» افزایش یابد. با این حال، در روز انتخابات دیدیم که نام اینجه هنوز روی برگه‌های رای‌گیری وجود دارد و او ۰.۴۴ درصد از آرا را به خود اختصاص داد که طبیعتا با توجه به کناره‌گیری‌اش، این رای‌ها به عنوان آرای باطله محسوب میشوند.
یکی از اندک نظرسنجی‌هایی که پیروزی اردوغان را پیش‌بینی کرد، نظرسنجی موسسه «اوپتیمار» بود که بسیاری آن را یک نهاد نزدیک به دولت ترکیه میدانند. این موسسه پیش‌بینی کرد که اردوغان با ۵۰.۴ درصد آرا، پیروز انتخابات خواهد شد.
سینان اوغان از ائتلاف «آتا» که سومین نامزد این انتخابات بود، ۵.۱۷ درصد آرای مردمی را به خود اختصاص داد و حیرت ناظران را برانگیخت. این نامزد ملی‌گرا در اکثر نظرسنجی‌ها تنها بین دو تا چهار درصد آرا را به خود اختصاص داده بود.
از آنجا که آرای اختصاص‌یافته به سینان اوغان، در دور دوم انتخابات میان قلیچداراوغلو و اردوغان تقسیم خواهد شد، احتمالا او نقشی کلیدی در تعیین سرنوشت این دور از انتخابات ریاست‌جمهوری ترکیه خواهد داشت.
پایگاه مردمی اردوغان در زلزله نلرزید
با این حال، عملکرد اردوغان در دور اول انتخابات ترس به دل حامیان اپوزیسیون انداخته‌است.
انتخابات ریاست‌جمهوری و پارلمانی یکشنبه نمایانگر بزرگترین چالشی بود که در حکومت ۲۰ ساله اردوغان متوجه این رئیس‌جمهوری ترکیه شده است. او از ۱۹۹۴ که در انتخابات شهرداری استانبول پیروز شد، در هیچ انتخاباتی شکست نخورده است.
این انتخابات در حالی برگزار شد که افزایش هزینه زندگی و تورم افسارگسیخته به یکی از بحران‌های جدی مردم ترکیه تبدیل شده است.
بسیاری بر این باور بودند که زلزله ماه فوریه سال جاری در ترکیه می‌تواند محبوبیت اردوغان را از بین ببرد. او و دولتش به این متهم شدند که واکنش نامناسبی به زلزله داشته و همچنین قوانین را در صدور مجوز ساخت‌وساز نادیده گرفته‌اند. منتقدان اردوغان میگویند که این دو عامل باعث شد تا بیش از ۵۰ هزار شهروند ترکیه جان خود را از دست بدهند.
با این حال، خبرنگار الجزیره می‌گوید که مناطق جنوبی ترکیه که بیش از همه از زلزله آسیب دیدند، هنوز حامی ائتلاف اردوغان هستند.
این روزنامه‌نگار می‌گوید: این مناطق که از زلزله آسیب دیدند، از پایگاه‌های قدرتمند دیرینه حزب عدالت و توسعه محسوب میشوند و بعد از زلزله هم وفاداری مردم این مناطق به اردوغان متزلزل نشده‌است.
او ادامه میدهد: گرچه در نخستین روزهای بعد از زلزله مردم از عملکرد کند دولت در امدادرسانی ناراضی و خشمگین بودند، و گرچه هنوز هم به دلیل شروع نشدن عملیات بازسازی به شکل جدی، نارضایتی‌هایی وجود دارد، اما عدالت و توسعه حمایت این منطق را از دست نداده است. "
۲۲ راهکار برای تقویت اعتماد به نفس
اعتماد به نفس، اتکا به نیروها و توانایی های خود و بهره گیری از این نیروهای خدادادی، در مسیر پر پیچ و خم زندگی و مشکلات و سختی ها بار خود را خویش به دوش کشیم، نه آن که دست نیاز به سوی دیگران بگشاییم و چشم به آن ها بدوزیم.
اسلام نیز به این خوداتکایی و اعتماد به نفس با توکل به خدا، تاکید دارد.[۱] اعتماد به نفس عزم انسان را راسخ می کند و انسان را به قله های سعود و پیشرفت می رساند.
* ویژگی های افراد دارای اعتماد به نفس
۱. داشتن احساس مثبت به خود، خدا، زندگی و مردم، و روابط با آن ها.[۲]
۲. داشتن اعتدال و عزت نفس
۳. توجه به باورهای دینی و نقش سازنده آن ها در زندگی.
۴. در برابر مشکلات زندگی صبورند و شکست و سختی ها را مقدمه پیروزی می دانند.
۵. مشورت با دیگران و استفاده از تجارب دیگران، برای زندگی خوب اهداف (ابتدائی، متوسط و نهایی) با توجه به اولویت دارند.
۶. بهره مندی از نشاط روحی و سلامت جسمی و هر شب به مرور برنامه های روز خود می پردازند (برای رفع عیوب) ـ برنامه ریزی دارند.[۳]
۷. نظارت و کنترل احساسات و عواطف: (محرک اصلی احساس ها و عواطف مغز است، با کنترل آن رفتار را نیز کنترل کرده ایم).
۸. شجاع، با اراده و بلند همّت اند.
۹. از نیازمندان دستگیری می کنند.
۱۰. مسئولیت پذیرند و از بیکاری نفرت دارند.
۱۱. توجه زیادی به خودشناسی دارند و به سادگی محدودیت های خویش را می پذیرند.
۱۲. قدرت رهبری مقتدرانه گروه را دارند ولی ریاست طلب نیستند.
۱۳. آن قدر برخود تسلط دارند که با توجه به انرژی درونی خود می توانند در هر زمان که لازم باشد در مقابل دیگران نه بگویند.
۱۴. توانایی شکوفایی استعدادهای خود را دارند و می توانند از آن ها استفاده کنند.
* راه کارهای تقویت اعتماد به نفس
۱. ارزیابی امکانات و محدودیت های خود: تطابق واقع بینانه بین توانایی ها و محدودیت ها. اگر کسی پیش از توانایی خود از خود انتظار داشته باشد او گامی بر خلاف اعتماد به نفس برداشته است.
۲. ثبت و یاد آوری نقاط درخشان زندگی: فهرستی از موفقیت های کوچک و بزرگ گذشته خود تهیه کنید. هر از گاهی آن را مرور کنید: یاد آوری و مرور آن به شما یک نوع مسرّت باطنی می دهد.
۳. تلقین به نفس: در همه حال به خصوص قبل از خواب[۴] جملات مثبتی را به خود تلقین کنید؛ این امر اگر تکرار شود اثر بادوام در شخصیت شما بر جای می گذارد.
۴. احراز شایستگی در عمل: کارهای محوّل شده به خود را (کوچک و بزرگ) به خوبی انجام دهید و با این کار مهر تأییدی از طرف دیگران بر رفتار و عمل خود دریافت کنید. معمولاً افرادی که کارهای خود را نیمه تمام رها می کنند، احساس خوبی در مورد خودشان ندارند. ملاک ارزیابی شخصیت صرفاً در کارهای بزرگ ظاهر نمی شود؛ بلکه در چگونگی انجام کار تجلّی می یابد.
۵. مطالعه زندگینامه بزرگان: این کار به شما نیرو می دهد که در مقابل سختی ها سر فرود نیاورید و توانایی های خود را بسیج کنید و به جنگ ضعف های خود بروید. این کار باعث می شود که شما به جنبه های مثبت شخصیت، زندگی و انسان ها بیشتر توجه داشته باشید، اغلب انسان های موفق بر اثر تلاش، بردباری، تحمل فقر و نداری به مراتب عالی رسیده اند، فقط کافی است شما زندگی افراد موفق را مطالعه کنید این کار بهتر است به طور روزنامه و ۵ الی ۱۰ دقیقه انجام شود تا اثر بخش تر باشد.
۶. توسعه اطلاعات عمومی: اطلاعات عمومی به شما فرصت می دهد که با آمادگی در مباحث گوناگون به بحث و تبادل نظر بپردازید و با تشویق های دیگر مواجه شوید و نیرو بگیرید تا گامی بلند تر بردارید.
۷. تقویت ارتباط با خدا: برای موفقیت خود به خداوند توکل و توسل داشته باشید و از او بخواهید در تنهایی ها و نا امیدی ها دستگیری کند؛ چشم امید از غیر او بستن و به او پیوستن اعتماد به نفس شما را تقویت می کند.[۵]
۸. تقویت اراده: اعتماد به نفس امری اکتسابی است.[۶] انسان های شاخص تنها با همت خویش آن اطمینان خاطر و اعتماد به نفس را ذره ذره اندوخته اند.
۹. تمرکز فکر: مثل ذره بین عمل کنید، نور را متمرکز کنید و آتش ایجاد کنید؛ یعنی از پراکنده کاری پرهیز کنید. اگر توانایی های شما یک جا جمع شود موفق تر خواهید بود (به داشته های خود تمرکز بخشید.)[۷]
۱۰. متین و جدی باشید، و با خودکم بینی و کمرویی مبارزه کنید؛ بدانید که کمرویی یک معلولیت اجتماعی است.
۱۱. در جمع نظر دهید (جامعه پذیری).
۱۲. خود را به نظم و دقت وادار کنید و سعی کنید همیشه خندان و متبسم باشید.
۱۳. انتقاد پذیر باشید.[۸] جواب انتقاد را با انتقاد ندهید؛ سعی کنید با خوب شنیدن انتقادها زمینه خودشناسی (شناخت ضعف و نکات قوت) را فراهم آورید. و همچنین از انتقاد سازنده و محترمانه نترسید.
۱۴. به زندگی خوش بین باشید و از یأس و ناامیدی دوری کنید.
۱۵. خود را به قناعت و کم توقعی عادت دهید.
۱۶. از کارهای کوچک شروع کنید و سپس به کارهای بزرگ و بهتر دست بزنید.
۱۷. نقاط ضعف خود را بپذیرید و خصوصیات مثبت خود را تقویت نمایید.
۱۸. از اعمال موفق خود تقدیر کنید و در صدد جبران شکست های خود بر آیید.
۱۹. در فعالیت های اجتماعی بیشتر شرکت کنید و سعی کنید در جمع مؤثر باشید.
۲۰. از زیر بار مسؤولیت هایی که به شما واگذار می شود شانه خالی نکنید.
۲۱. بعد از تصمیم به انجام کاری قاطع باشید و به خدا توکل کنید و از او و ائمه اطهار ـ علیهم السلام ـ یاری جویید.
۲۲. در کارهای خود اهدافتان را مشخص کنید و انگیزه تان را تقویت کنید و طبق آن اقدام کنید.
پی نوشت ها:
[۱] . ر.ک: شجاعی، محمد صادق، توکل به خدا راهی به سوی حرمت خود و سلامت روان، قم، مؤسسه امام خمینی ـ رحمه الله ـ، ۱۳۸۳، ص۵۰.
[۲] . نینوایی، ژیلا، اعتماد به نفس راه خوشبختی، ندای فرهنگ، چاپ دوم، ۱۳۷۵، ص ۲۴.
[۳] . جزوة شماره هفت مرکز مشاوره حوزه علمیه قم، آثار و راه های اعتماد به نفس، ص ۵.
[۴] . مغز حتی در خواب نیز در حال فعالیت و پردازش اطلاعات است.
[۵] . شرفی، محمد رضا، مشکلات تربیتی را چگونه حل کنیم، تزکیه، ۱۳۷۷، صص ۹ـ ۶ (اقتباس).
[۶] . شرفی، محمد رضا، جوان و نیروی چهارم زندگی، سروش، ۱۳۸۰، ص ۱۴.
[۷] . حقیقی محمد علی، تکنولوژی و مهندسی فکر، انتشارات فراوان، چاپ چهارم، ۱۳۸۲، ص ۲۴۱.
[۸] . اعتماد به نفس برتر، گیل لیندن فیلد، حمید و نگار اصغری پور، جوانه رشد، ۱۳۸۲، ص ۱۳۶ (اقتباس).
خواص سیب در کاهش وزن و سلامت کل بدن
پرمصرف‌ترین میوه در سراسر جهان را می‌شناسید؟ سیب با بیش از ۱۰۰۰ نوع مختلف در جهان، پر مصرف‌ترین میوه به شمار می‌آید. مواد مغذی فراوانی در سیب وجود دارند که به تقویت سیستم ایمنی و عملکرد صحیح بدن کمک میکنند. کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت از مزایای مصرف سیب است. سیب حتی در کاهش وزن و بهبود سلامت دستگاه گوارش نیز می‌تواند مفید واقع شود..
ارزش غذایی سیب
همه انواع سیب مواد مغذی فراوانی را برای بدن انسان تامین میکنند. یک سیب با سایز متوسط (۲۰۰ گرم) ارزش غذایی زیر را دارد:
- کالری: ۱۰۴
- کربوهیدرات: ۲۸ گرم
- فیبر: ۵ گرم
- ویتامین سی و K به ترتیب ۱۰ و ۴ درصد از مقدار توصیه شده روزانه
- مس و پتاسیم به ترتیب ۶ و ۵ درصد از مقدار توصیه شده روزانه
با مصرف سیب ویتامین‌های دیگری مثل B1، B6 و E را هم میتوانید به بدن خود برسانید. سیب منبعی غنی از پلی فنول‌ها به شمار می‌آید. پلی فنول‌ها گروه مهمی از آنتی اکسیدان‌ها هستند که در برابر رادیکال‌های آزاد که مخرب سلولند، از بدن محافظت به عمل می‌آورند.
سیب برای لاغری و کاهش وزن
از مهمترین خواص سیب می‌توان به تاثیر مثبت آن در کاهش وزن اشاره کرد. سیب سرشار از آب و فیبر بوده و قدرت سیر کنندگی فوق‌العاده‌ای دارد. افزایش احساس سیری باعث کاهش اشتها شده و فرد کمتر برای خوردن مواد غذایی اقدام خواهد کرد. خوردن یک سیب کامل این قابلیت را دارد که تا چند ساعت شما را سیر نگه دارد. احساس سیری که خود سیب به شما میدهد بیشتر از آب سیب یا مصرف آن به شکل پوره است. پلی فنول‌های موجود در سیب نیز ممکن است اثرات ضد چاقی داشته باشند. حتی در قرص لاغری هم از عصاره سیب ممکن است استفاده شود.
خواص سیب برای قلب
مصرف روزانه سیب ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش میدهد. علت ممکن است به این مربوط باشد که سیب حاوی فیبر محلول است و این نوع فیبر در کاهش سطح کلسترول خون نقش دارد. دلیل دیگر ممکن است به پلی فنول‌های موجود در سیب ارتباط داشته باشد. این پلی فنول‌ها ممکن است فشار خون را در بدن کاهش دهند.
- مطالعات مصرف زیاد فلاونوئیدها را با خطر کمتر سکته مغزی مرتبط دانسته‌اند.
فلاونوئیدها همچنین با کاهش فشار خون، کاهش کلسترول بد و کاهش احتمال تصلب شرایین در حفظ سلامت قلب و جلوگیری از بیماری‌های قلبی نقش دارند.
کاهش ریسک ابتلا به دیابت
از جمله دیگر خواص سیب این است که شاید احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. مجموعه‌ای از مطالعات نشان داده است که خوردن سیب و گلابی با کاهش ۱۸ درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. این خاصیت ممکن است به وجود پلی فنول‌های آنتی اکسیدانی کوئرستین و فلوریدزین مربوط باشد. اثرات ضد التهابی کوئرستین ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش داده و از مرض قند جلوگیری کند. مورد دیگر آن است که فلوریدزین نیز جذب قند را در روده‌ها کاهش داده و به این ترتیب ریسک ابتلا به دیابت را کمتر میکند.
بهبود سلامت روده با مصرف سیب
خواص سیب به پکتین موجود در آن هم ممکن است مربوط باشد. پکتین نوعی فیبر است که به عنوان یک پری بیوتیک عمل میکند؛ یعنی میکروبیوتای روده یا باکتری‌های مفید در روده را تغذیه میکند. به گفته بسیاری از پزشکان کلید سلامتی، عملکرد صحیح روده‌ها در دستگاه گوارش است. از آنجایی که فیبر غذایی قابل هضم نیست، پکتین دست نخورده به روده بزرگ رسیده و باکتری‌های مفید را تغذیه میکند.
سیب با تغییر مفید میکروبیوتای روده در برابر بیماری‌های مزمن مانند چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سرطان از بدن انسان محافظت میکند.
جلوگیری از سرطان از جمله خواص سیب
آنتی اکسیدان‌های موجود در سیب ممکن است در برابر انواع خاصی از سرطان از بدن انسان محافظت کنند. مثل سرطان سینه، دستگاه گوارش و ریه. بسیاری از خواص سیب به نقش آنتی اکسیدانی آن مربوط میشود. احتمالا پلی فنول‌های موجود در سیب از تکثیر سلول‌های سرطانی می‌توانند جلوگیری کنند. مطالعات نشان داده‌اند که خطر مرگ بر اثر سرطان نیز با مصرف سیب ممکن است کاهش یابد.
سیب غنی از فیبر است و به این دلیل نیز ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد. با این حال سیب هرگز راه درمان سرطان یا جلوگیری از بروز آن نیست. در زمینه تاثیر سیب روی سرطان نیاز به مطالعات بیشتری وجود دارد.
تاثیر سیب در بهبود آسم
سیب غنی از آنتی اکسیدان بوده و در برابر آسیب اکسیداتیو از ریه‌ها محافظت به عمل می‌آورد. رادیکال‌های آزاد عامل ایجاد آسیب اکسیداتیو در بدن هستند. آسیب اکسیداتیو موجب پاسخ التهابی بدن شده و آلرژی به وجود آورد. پوست سیب سرشار از آنتی اکسیدان کوئرستین بوده و به تنظیم عملکرد سیستم ایمنی و کاهش التهاب در بدن کمک میکند. خواص سیب در کاهش التهاب به سایر ترکیبات موجود در سیب هم ممکن است مربوط باشد مثل: پروآنتوسیانیدین‌ها که التهاب را کاهش داده و از آسم پیشگیری میکنند. در این زمینه تحقیقات بیشتری نیاز است.
محافظت از مغز با خوردن سیب
کوئرستین موجود در سیب ممکن است در برابر آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو از مغز محافظت کند. در این صورت احتمال بروز بیماری‌هایی مثل زوال عقل و آلزایمر ممکن است کاهش یابد. علاوه بر این کوئرستین ممکن است با تنظیم نشانگرهای استرس اکسیداتیو و التهابی نیز از آسیب‌های عصبی پیشگیری به عمل آورد. در این زمینه از خواص سیب تحقیقات بیشتری باید صورت گیرد.
خواص سیب برای زنان
مصرف روزانه سیب به طور منظم، لذت جنسی را در زنان افزایش میدهد. این مسئله ممکن است به دلیل ترکیب فلوریدزین در سیب باشد که شبیه به هورمون جنسی زنانه به نام استرادیول عمل کند. استرادیول نقش زیادی در تحریک جنسی خانم‌ها دارد. همان‌طور که شرح دادیم سیب حاوی پلی فنول‌ها بوده و با داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی جریان خون را به سمت دستگاه تناسلی افزایش میدهد.
خواص سیب برای مردان
سیب سرشار از اسیدهای آمینه بوده و سطح تستوسترون را در بدن آقایان افزایش میدهد. با افزایش تستوسترون، رشد عضلانی نیز بهبود می‌یابد. ترکیبات موجود در سیب می‌توانند خطر حمله قلبی، آلزایمر، پارکینسون، سرطان پروستات و ریه را در مردان کاهش دهد.
چند عدد سیب در روز بخوریم؟
به گفته اکثر متخصصان بهتر است افراد روزانه ۲ عدد سیب بخورند. تعداد بیشتر توصیه نمیشود. ویتامین‌ها و مواد مغذی از طرق دیگری هم باید برای بدن تامین شوند. یعنی قرار است که شما از میوه‌های دیگر هم در رژیم غذایی خود استفاده کنید. پس روزانه ۲ عدد سیب به عنوان میان وعده کافی است.
سخن آخر
مهمترین فواید و خواص سیب را در این مقاله برای شما شرح دادیم. از سیب غافل نشوید و با استفاده از آن مواد مغذی فراوانی را به بدن خود برسانید. فراموش نکنید که بهتر است سیب به صورت میوه کامل خورده شود نه به صورت آبمیوه زیرا در این صورت فیبر زیادی به بدن می‌رسد که برای سلامت بدن مفید است.
خواص چای زیره چیست؟
زیره ادویه‌ای است که از دانه‌های گیاه زیره سبز به دست می‌آید. در بسیاری از غذاها در آسیای جنوبی و مدیترانه از زیره استفاده میشود. در طب سنتی نیز همواره اطبا روی مصرف زیره تاکید داشته‌اند. از خواص چای زیره چه میدانید؟ بهبود گوارش، کنترل دیابت، کاهش کلسترول خون، کمک به لاغری و چربی‌سوزی و مبارزه با التهاب از فواید چای زیره است .
بهبود هضم غذا
بیشترین استفاده‌ای که معمولا از چای زیره میشود، درمان سوء هاضمه و کمک به بهبود هضم غذا است. احتمالا زیره می‌تواند فعالیت آنزیم‌های گوارشی را افزایش داده و هضم غذا را تسریع نماید. زیره همچنین باعث افزایش ترشح صفرا از کبد میشود. صفرا به هضم چربی‌ها و برخی مواد مغذی در روده کمک میکند.
زیره؛ منبعی غنی از آهن
دانه‌های زیره به طور طبیعی غنی از ماده معدنی آهن هستند. ۱ قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده حدود ۱.۴ گرم آهن دارد. آمار افراد مبتلا به کم‌خونی در کشور ما به ویژه در میان زنان و کودکان بسیار بالا به نظر می‌رسد. از خواص چای زیره به منظور افزایش آهن در بدن و کمک به درمان کم‌خونی میتوانید استفاده کنید.
خواص چای زیره برای لاغری و چربی سوزی
در انواع قرص لاغری گیاهی در بسیاری از موارد از زیره استفاده میشود. در بسیاری از تحقیقات زیره کاهنده وزن معرفی شده است. اما متاسفانه بعضی از مطالعات نیز تاثیر زیره در لاغری را تائید نمیکنند. با این وجود تجربه بسیاری از مصرف کنندگان چای زیره یا مکمل زیره نشان داده است که این ماده می‌تواند در کاهش وزن آنها تاثیر داشته باشد. به نظر می‌رسد به بررسی‌های بیشتری نیاز است.
- بهترین زمان مصرف چای زیره برای لاغری، صبح با معده خالی و قبل از صرف صبحانه است.
چای زیره برای پریودی
استفاده از زیره سیاه در دوارن قاعدگی می‌تواند بسیار مفید باشد. زیره می‌تواند درد را تسکین داده و خونریزی را هم کم کند. بسیاری از خانم‌ها هنگام پریود دچار نفخ شکم میشوند. به منظور کمک به بهبود نفخ نیز می‌توان از خواص چای زیره بهره گرفت. تاکنون از قرص تنظیم قاعدگی استفاده کرده‌اید؟
زیره و افزایش میل جنسی در زنان
در قرص تقویت میل جنسی زنان نیز ممکن است از زیره استفاده شود. زیره با تاثیر مثبت روی هورمون‌های زنانه میل جنسی را در بانوان افزایش میدهد. دقت کنید که زیره این تاثیر را در آقایان ندارد.
چای زیره برای کنترل دیابت
برخی از اجزای تشکیل دهنده زیره می‌توانند در کمک به بهبود دیابت تاثیرگذار باشند. از دیگر خواص چای زیره این است که با اثرات طولانی مدت دیابت نیز مقابله میکند. اجزای تشکیل دهنده زیره AGEها را کاهش میدهند. AGEها احتمالا مسئول آسیب به چشم‌ها، کلیه‌ها، اعصاب و عروق خونی در بیماری دیابت هستند.
کاهش کلسترول خون
از دیگر خواص چای زیره می‌توان به این مورد اشاره کرد که احتمالا کاهنده کلسترول خون است. همچنین در یک مطالعه مصرف ۷۵ میلی‌گرم زیره ۲ بار در روز به مدت ۸ هفته باعث کاهش تری گلیسیرید خون شد. در این زمینه‌ها نیاز به تحقیقات بیشتری وجود دارد.
مبارزه با التهاب از فواید چای زیره
عصاره زیره از التهاب جلوگیری میکند. تحقیقات نشان میدهد که زیره اثرات ضد التهابی دارد و این خاصیت به ترکیبات گیاهی موجود در زیره برمی‌گردد.
درمان بی‌خوابی با زیره
از دیگر خواص چای زیره این است که به درمان کم‌خونی کمک میکند. دانه‌های زیره حاوی روغن‌های ضروری هستند که خواب‌آور به شمار می‌آیند. ترکیبات موجود در زیره حتی می‌توانند در کاهش اضطراب و استرس نیز تاثیرگذار باشند. به نظر می‌رسد زیره روی افزایش هورمون تنظیم خواب یعنی ملاتونین تاثیر مثبتی داشته باشد.
طرز تهیه چای زیره
خواص چای زیره را برایتان شرح دادیم. به منظور تهیه این دمنوش طبق مراحل زیر پیش بروید. مواد لازم عبارتند از:
- زیره سبز ۱ قاشق چای‌خوری
- آب یک و نیم فنجان
- عسل ½ قاشق چای‌خوری
مطابق با دستور زیر دمنوش زیره را تهیه نمایید:
- دانه‌های زیره را در قوری بریزید و ۵ ثانیه حرارت دهید.
- آب را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید.
- پس از اینکه آب به جوش آمد، درب قوری را برداشته و حدود ۴ دقیقه صبر کنید.
- جوشانده را از صافی رد کنید.
- آن را در یک فنجان بریزید و بعد عسل را به آن اضافه نمایید.
مضرات چای زیره
خواص چای زیره فراوان است و اگر این دمنوش را به حد اعتدال بنوشید، قطعا عارضه‌ای برای شما نخواهد داشت. اما مصرف بیش از حد زیره سبز یا سیاه ممکن است باعث ناراحتی‌های معده و روده شود. در این صورت ممکن است اسهال یا یبوست به وجود آید.
به طور کلی در مورد استفاده از زیره در دوران بارداری حتما با پزشک مشورت کنید.
نکته آخر
در این مقاله خواص چای زیره را برای شما برشمردیم. بد نیست به عنوان دمنوش گاهی از چای زیره استفاده نمایید. زیره دارای فنول‌ها و بسیاری ترکیبات موثر دیگر بوده و به ویژه برای معده و دستگاه گوارش فواید فراوانی دارد. اگر مایل به نوشیدن چای زیره نیستید، به طرق مختلف دیگری هم میتوانید از مزایای زیره بهره بگیرید. مثل دانه‌های زیره را به راحتی روی برنج خود بریزید یا اینکه زیره را آسیاب کنید و به عنوان ادویه به خورش‌های خود اضافه نمایید. تجربه استفاده از زیره را دارید؟
نحوه صحیح نشستن پشت میز کار
نشستن پشت میز کار برای ساعت‌های متمادی می‌تواند بسیار برای سلامت گردن، کمر و مچ و انگشتان مضر باشد. استفاده از لوازم آرگونومیک مانند صندلی و میز مناسب به شما برای راحتی بیشتر و سلامت مفاصلتان کمک میکند. با این حال بهتر هست نحوه نشستن و چیدمان و تنظیم وسایلتان نیز مناسب باشد. .
نحوه صحیح نشستن
برای نحوه صحیح نشستن موارد مختلفی را باید در نظر بگیرید:
صندلی:
صندلی انتخاب کنید که گودی کمر شما را پر کند. ارتفاع صندلی را به گونه‌ای تنظیم کنید که کف پاهایتان به طور کامل و راحت بر روی زمین قرار گیرد و همچنین ران‌هایتان با سطح زمین مساوی باشد. دسته صندلی را طوری تنظیم کنید که ساعد و آرنجتان به راحتی و بدون اینکه به شانه‌هایتان فشار بیاید بر روی آن قرار گیرد.
لوازم روی میز کار
وسایل و لوازم کلیدی نظیر تلفن، منگنه، کاغذ و از این دست لوازم را نزدیک به خود قرار دهید تا دسترسی راحت‌تری به آنها داشته باشید. برای استفاده از لوازمی که حین نشستن به راحتی قابل دسترسی نیستند از جای خود بلند شوید. منظور این است که به دفعات در طی روز روی میز خم نشوید تا به ستون فقرات آسیب وارد شود. در نحوه صحیح نشستن وضعیت میز نیز بسیار تعیین کننده است.
موس و کیبورد:
اگر با کامپیوتر کار میکنید، موس و کیبورد را با هم در یک سطح و در دسترس قرار دهید. مچ دست‌ها باید هنگام استفاده از این لوازم صاف باشد و بازوها باید به بدن نزدیک باشند. دست‌های خود را هم سطح و یا پایینتر از آرنج‌ها قرار دهید. از کلید‌های میانبر کیبورد بیشتر استفاده کنید تا استفاده از موس را به حداقل برسانید. در صورت امکان، حساسیت موس را طوری تنظیم کنید تا با کوچکترین لمس بتوانید از آن استفاده کنید.
تلفن:
اگر به صورت مکرر به طور همزمان از تلفن استفاده کرده و تایپ میکنید، از هدفون استفاده کنید تا مجبور به گذاشتن تلفن بین سر و شانه نباشید. توجه به این نکات ریز در مورد نحوه صحیح نشستن می‌تواند برای شما بسیار مفید باشد.
زیرپایی:
اگر ارتفاع صندلی به اندازه‌ای زیاد است که کف پایتان به راحتی بر روی زمین قرار نمی‌گیرد، از زیرپایی استفاده کنید. نحوه صحیح نشستن با استفاده از زیر پایی بسیار قابل اجراتر است.
میز کار:
مطمئن شوید که پاها و زانوهایتان به راحتی در زیر میز جای بگیرند. اگر ارتفاع میز بسیار کم است و قابل تنظیم نیست، از لوازمی مانند آجر یا تخته محکم برای بیشتر کردن ارتفاع آن استفاده کنید؛ این لوازم را زیر پایه میز قرار دهید تا ارتفاع آن مناسب شود. برای اینکه نحوه صحیح نشستن رعایت شود، اگر میز بسیار بلند است، ارتفاع صندلی خود را بالا برده و در صورت نیاز از زیرپایی استفاده نمایید. اگر لبه‌های میز سخت و تیز بود، از پدهای استراحت مچ استفاده کنید.
صفحه نمایش یا مانیتور:
صفحه نمایش را به طور مستقیم روبروی خود در فاصله ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متری قرار دهید. بالای صفحه نمایش باید هم سطح با چشمان شما قرار گیرد. صفحه نمایش باید دقیقاً پشت کیبورد باشد. اگر از عینک دو کانونه استفاده میکنید، صفحه نمایش را ۲ تا ۵ سانتی‌متر پایینتر از سطح دید چشمان قرار دهید.
نحوه قرار گیری کمر پشت میز کار
برای اینکه نحوه صحیح نشستن را رعایت کنید، باید نحوه قرار گیری کمر را بدانید. برای جلوگیری از بروز آسیب به ستون فقرات باید کاملا صاف ینشینید. قسمت بالای کمر باید صاف باشد و قسمت پایین آن متناسب با انحنای صندلی، تغییر حالت پیدا کند. اگر حس میکنید صندلی شما حمایت مناسبی از کمرتان به عمل نمی‌آورد، حتما از یک بالش پشت کمر خود استفاده کنید. اگر نحوه صحیح نشستن را ندانید، ممکن است کمر درد بگیرید یا کمرتان رگ به رگ شود.
طرز قرارگیری پاها
هنگام نشستن مراقبت وضعیت قرارگیری پاهای خود باشید. مثلا به هیچ عنوان پاها را به شکل ضربدردی روی هم نیندازید زیرا در این صورت جریان خون به پاها کاهش می‌یابد. قسمت بالایی پاهای خود را در زاویه ۹۰ درجه نسبت به بدن خود قرار دهید. اگر هنگام کار گاهی احساس سوزن سوزن شدن در پاهای خود دارید، مطمئن باشید که وضعیت قرارگیری پاهایتان مناسب نیست و باید آن را تغییر دهید.
وضعیت قرارگیری دست‌ها و بازو
وقتی دست‌های خود را دراز میکنید یا به سمت جلو می‌کشید، این پتانسیل وجود دارد که قدرت در قسمت بالای کمر شما کاهش یابد. در این صورت ممکن است در قسمت شانه یا بالای کمر احساس درد کنید. میتوانید با نگه داشتن بازوهای خود در زاویه ۹۰ درجه و در وضعیت استراحت از این امر جلوگیری کنید. در این مورد تکیه‌گاه صندلی بسیار کارایی می‌تواند داشته باشد.
نکاتی در مورد نشستن پشت میز کار
در مورد نحوه صحیح نشستن پشت میز کار باید نکاتی را در نظر بگیرید. یک توصیه مهم این است که به طور مداوم از پشت میز بلند شوید، بایستید یا حرکت کنید و راه بروید. حتی اگر وضعیت صندلی و میز شما کاملا مناسب باشد و ارگونومی رعایت شود، باز هم باید گاهی بلند شوید و حرکت نمایید. نشستن طولانی مدت اصلا توصیه نمیشود.
- هر نیم ساعت یکبار به مدت ۱ دقیقه بلند شوید و حرکت کنید.
- هر ۱ ساعت یکبار به مدت ۵ دقیقه از جلوی مانیتور بلند شوید.
- در وقت ناهار حتما کمی پیاده روی داشته باشید. بهتر است این پیاده روی خارج از محیط کار باشد.
- هر زمان که حس کردید چشم‌هایتان خسته شده، به مدت ۲۰ ثانیه چشم‌های خود را ببنیدید.
اگر موارد بالا را در مورد نحوه صحیح نشستن رعایت کنید، احتمال اینکه به دلیل نشستن زیاد، مشکلی برای وضعیت فیزیکی شما ایجاد شود، بسیار کم خواهد شد.
دلایل بی اشتهایی در سنین پیری
بعضی از افراد با پیر شدن به کاهش شدید اشتها یا بیماری «آنورکسی پیری» دچار میشوند که این بیماری می‌تواند در سلامت جسمانی افراد مشکل ایجاد کند و وزن آنها را حتی تا ۱۰ درصد کاهش دهد. بیماری «آنورکسی پیری» با عادت های بدغذایی در ارتباط است، برای مثال افراد مسن با جایگزین کردن نان و چای به جای انواع دیگر مواد غذایی مغذی مانند فیبر، کلسیم، آهن و منیزیم با جان خود بازی میکنند و زودتر به کام مرگ میروند و به سمت بسیاری از بیماری‌های گوناگون می روند. البته باید به یاد داشته باشید که کاهش وزن و لاغری در بسیاری از افراد کاملاً ژنتیکی است و با مصرف غذاهای پرکالری می توان کمبودهای تغذیه ای را جبران کرد. به همین منظور باشگاه خبرنگاران جوان در گزارش زیر به بیان دلایل بی اشتهایی در افراد مسن پرداخته است که در ادامه می خوانید.
کاهش حواس
با افزایش سن در افراد کاهش در حس چشایی و بویایی به خوبی دیده می شود که این دو حس می توانند تاثیر زیادی روی اشتها، سلامت جسمانی و وزن داشته باشند. بد طعم شدن مزه دهان افراد با افزایش سن آنها رابطه مستقیمی دارد که می‌تواند نشان دهنده بروز بیماری‌های دیابت، قند و برگشت اسید معده به بدن آنها باشد و در این صورت مراجعه به پزشک و تحت کنترل او بودن از ملزومات زندگی افراد میانسال است.
معضل جویدن
یکی از مهم ترین علت های موثر در کاهش اشتها در افراد میانسال اختلالات جویدن در آنهاست، برای مثال وجود دندان های مصنوعی در دهان افراد و نامناسب بودن آنها، زخم‌ها و عفونت‌های دهانی، ترشح نکردن غده بزاق در دهان، مشکلات عضله‌های فکی، تبخال، آفت و ایجاد زخم‌هایی روی زبان آنها می‌تواند جویدنشان را دچار اختلال کند.
تاثیر بیماری های گوارشی بر کاهش اشتها
یکی دیگر از مهم ترین دلایل بی میلی در مصرف مواد غذایی در برخی افراد مسن ناشی از مشکلات دستگاه گوارش آنهاست که در این صورت مواردی از جمله قورت دادن ناگهانی غذا بدون جویدن، هضم نکردن مواد غذایی، سوزش معده، حالت تهوع، رفلاکس معده، نفخ معده و اسهال در کاهش اشتهای افراد میانسال تاثیر بسزایی دارد.
ترشح هورمون قدرت
بسیاری از افراد میانسال به علت عادات بدغذایی و مصرف بی‌رویه شیرینی‌جات دچار بیماری دیابت میشوند که این بیماری به عنوان یک اختلال شایع در جهان شناخته شده است و افراد برای رفع دیابت با مصرف داروی مدفورمین باعث فلج معده خود و بی اشتهایی می شوند که در این صورت با مشورت پزشک و رعایت الگوی غذایی مناسب می‌توانند سلامت جسمانی خود را تضمین کنند.
نبود فعالیت های فیزیکی
بسیاری از متخصصان ارتوپدی به منظور جلوگیری از گرفتگی عضلات و مفاصل اندام افراد پیر پیاده‌روی‌های روزانه را به مدت سی دقیقه الی یک ساعت توصیه میکنند چراکه کم تحرکی و نداشتن فعالیت های ورزشی از عوامل مهم کاهش اشتها در افراد مسن است.
اختلالات روحی روانی
از مهم ترین مشکلات ذهنی در افراد میانسال که می‌تواند منجر به بی‌اشتهایی و کاهش وزن در آنها شود افسردگی نام دارد. اعتیاد به دخانیاتی مانند الکل، سیگار، قلیان و مصرف مواد مخدر در دوران جوانی می‌تواند منجر به ایجاد آلزایمر و گوشه گیری در سنین بالاتر شود که در نهایت مشکلات ذهنی فراوان و بی اشتهایی را برای آنها به ارمغان می‌آورد.
مصرف بیش از حد دارو
بسیاری از افراد مسن در دوران پیری به علت بروز بیماری‌های فراوان مربوط به این دوره ناچار به استفاده بیش از حد داروهای شیمیایی می شوند که این عوامل می‌تواند شانس ابتلا به بی اشتهایی را در آنها بالا ببرد.
اسهال مزمن
تغذیه نامناسب و پیروی از یک الگوی غذایی نامناسب باعث بروز یک بیماری ویروسی به نام اسهال در افراد میشود که این بیماری به صورت مداوم و مزمن می تواند کاهش وزن شدید در افراد میانسال را در پی داشته باشد و در این صورت مراجعه به پزشک و مصرف آنتی بیوتیک ها می‌تواند در جلوگیری از بی اشتهایی میانسالان تاثیرگذار باشد.
بیماریی هایی که منجر به کاهش وزن ناگهانی در افراد میانسال می شود
بیماری‌های گوناگونی مانند ایدز، پرکاری تیروئید، بیماری های زوال عقل، افزایش کلسیم در بدن، سل، ورم معده، مشکلات ریوی و نارسایی کلیه در بی اشتهایی و کاهش وزن افراد تاثیر زیادی با خود به همراه خواهند داشت. چگونه لاغری ناگهانی خود را درمان کنیم؟
کاهش وزن ناگهانی و بی اشتهایی در افراد پیر اگر بدون بروز بیماری، رژیم یا هر دلایل گوناگون دیگری بود می‌توان با مراجعه به پزشک و انجام آزمایشات گوناگون بی اشتهایی در افراد مسن را رفع کرد.
بهترین مواد غذایی برای پاکسازی کبد
امروزه غذاهای آماده و فرآوری شده به بخش اصلی رژیم غذایی افراد بسیاری مبدل شده است. پرخوری، مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده یا سرخ شده، قرار گرفتن در معرض آلاینده های زیست محیطی و استرس از جمله عواملی هستند که می‌توانند فشار کاری کبد را افزایش دهند. در گذر زمان، این شرایط می تواند ناتوانی کبد در ارائه عملکرد درست را به همراه داشته باشد و این اندام کلیدی در بدن انسان توانایی پردازش کارآمد سموم و چربی را از دست بدهد. همان گونه که برخی غذاها می توانند به کبد آسیب برسانند، برخی مواد غذایی نیز وجود دارند که برای پاکسازی کبد به صورت طبیعی و از طریق تقویت توانایی این اندام برای دفع سموم و مواد زائد کارایی دارند.
سیر
سیر می تواند توانایی تولید آنزیم های کبد را افزایش دهد که به بدن در دفع سموم کمک می کند. همچنین، سیر حاوی آلیسین و سلنیم فراوان است که دو ترکیب طبیعی برای کمک به پاکسازی کبد محسوب می شوند.
گریپ فروت
گریپ فروت سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان های دیگر است که به تقویت توانایی های پاکسازی کبد کمک می کند. مصرف یک لیوان آب گریپ فروت تازه در روز می تواند تولید آنزیم های سمزدای کبد را افزایش دهد که به دفع عوامل بیماری‌زا و سموم دیگر از بدن کمک می کند.
چغندر و هویج
چغندر و هویج هر دو سرشار از فلاونوئیدهای گیاهی و بتا-کاروتن هستند. مصرف این دو ماده غذایی می تواند سلامت کبد را تقویت کرده و از عملکرد کلی آن پشتیبانی کند.
چای سبز
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان های گیاهی به نام کاتچین است که این ترکیبات می توانند عملکرد کبد را بهبود ببخشند. چای سبز یک نوشیدنی سالم است که آن را می توان به هر رژیم غذایی اضافه کرد.
سبزی های برگدار سبز
سبزی های برگدار سبز یکی از متحدان قوی در پاکسازی کبد محسوب می شوند که می توانید آنها را به صورت خام، پخته یا عصاره مصرف کنید. سبزی های برگدار سبز سرشار از کلروفیل هستند و می توانند به جذب سموم از حریان خون کمک کنند. این مواد غذایی توانایی خنثی سازی فلزات سنگین، مواد شیمیایی و آفت کش ها را دارند و پشتیبانی قوی برای سمزدایی و پاکسازی کبد محسوب می شوند.
از بهترین گزینه ها در این زمینه می توان به آراگولا، برگ قاصدک، اسفناج، برگ خردل، و خیار چنبر تلخ اشاره کرد. مصرف این قبیل مواد غذایی تولید و ترشح صفرا را افزایش می دهد که به دفع مواد زائد از اندام ها و جریان خون کمک می کند.
آووکادو
آووکادو یک ابرماده غذایی است که به بدن در تولید گلوتاتیون، ترکیبی که کبد برای پاکسازی سموم مضر به آن نیاز دارد، کمک می کند.
سیب
سرشار از پکتین، سیب حاوی مواد شیمیایی ضروری برای بدن به منظور پاکسازی و دفع سموم از دستگاه گوارش است. این شرایط به کاهش بار کاری کبد در فرآیند پاکسازی و سمزدایی کمک می کند.
سبزی‌های چلیپایی
بروکلی و گل کلم منابع خوبی برای گلوکوزینولات هستند که از تولید آنزیم توسط کبد پشتیبانی می کند. این آنزیم های طبیعی عوامل بیماری‌زا و سموم دیگر را از بدن دفع می کنند و به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.
لیمو
لیمو سرشار از ویتامین C است که به بدن در سنتز مواد سمی به ترکیباتی محلول در آب و دفع از طریق ادرار کمک می کند. نوشیدن آب لیمو تازه هنگام صبح می تواند عملکرد بهتر کبد را تحریک کند.
گردو
گردو سرشار از اسید آمینه آرژنین است و مصرف آن می تواند به پشتیبانی از کبد در سمزدایی آمونیاک کمک کند. همچنین، گردو حاوی گلوتاتیون و اسیدهای چرب امگا-3 است که از پاکسازی کبد پشتیبانی می کنند.
کلم
همانند بروکلی و گل کلم، مصرف کلم می تواند تولید آنزیم های سمزدای کبد را تحریک کند که به دفع سموم از بدن کمک می کند. کیمچی، سوپ کلم و کلم ترش از بهترین گزینه های غذایی هستند که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
زردچوبه
زردچوبه از ادویه های مورد علاقه کبد است. زردچوبه به تقویت فرآیند سمزدایی کبد از طریق تولید آنزیم های که سموم غذایی را از بدن دفع می کنند، کمک می کند. اگر قصد استفاده از مکمل های زردچوبه را دارید نمونه های با کیفیت بالا را از منابع معتبر خریداری کنید.
